Где применяется регламент
Регламент охватывает установленные виды масложировой продукции, включая пищевые масла и жиры, а также отдельные непищевые продукты. Область применения проверяют по составу, назначению и определению категории, учитывая исключения для продукции со специальным регулированием.
Какие требования устанавливает
Установлены требования к составу, показателям безопасности, процессам производства и информации о масложировой продукции. В зависимости от категории проверяют загрязнители, окислительную порчу, микробиологические показатели и ограничения на транс-изомеры жирных кислот.
Примеры продукции и объектов
- растительные масла
- маргарины
- спреды
- жиры специального назначения
- майонезы и майонезные соусы
- хозяйственное мыло
- натуральный сырой глицерин
Перечень приведён для ориентира. Применимость проверяем по назначению, характеристикам и исключениям регламента.
Какие документы готовим
PLANCK помогает определить вид продукции и применимые показатели, проверить рецептуру, спецификацию и маркировку и подготовить доказательственные материалы для декларирования.
Что подготовить
- Техническое описание и назначение
- Ключевые параметры, указанные выше
- Сведения о моделях, изготовителе и заявителе
- Имеющиеся доказательства соответствия
Результат работы
Матрица требований к вашей продукции: область применения, форма оценки, необходимые доказательства и дальнейшие действия.
Источники и нормативная база
Нормативная основа проверена:
Сроки и стоимость
Рассчитываем после изучения исходных данных: учитываем модели, изготовителей, объём испытаний, необходимость выезда и перевода. В предложении разделяем этапы и результат каждого из них.