Что учитываем

Рецептура, способ обработки, условия хранения, упаковка и категория потребителя. Для каждого вида выбираем профильные требования и состав маркировки.

Примеры продукции

Готовые продукты, напитки, сырьё и ингредиенты

Какие требования проверяем

Ниже — направления проверки, а не автоматически обязательный набор документов. Область каждого регламента, исключения и пересечения определяем по техническому описанию.

ТР ТС 021/2011

Пищевая продукция

Состав, технология, срок годности, условия хранения и производственный контроль

ТР ТС 022/2011

Маркировка пищевой продукции

Наименование, состав, аллергены, пищевая ценность и информация об изготовителе

ТР ТС 023/2011

Соковая продукция

Категория напитка, доля сока, сырьё, добавки и показатели идентификации

ТР ТС 024/2011

Масложировая продукция

Вид масла или жира, состав, переработка и назначение

ТР ТС 027/2012

Специализированная пищевая продукция

Целевая группа, специальное назначение, рецептура и подтверждение заявленных свойств

ТР ТС 029/2012

Пищевые добавки и ароматизаторы

Функция вещества, чистота, допустимая область применения и дозировка

ТР ТС 033/2013

Молоко и молочная продукция

Вид продукта, молочные компоненты, термическая обработка и холодовая цепь

ТР ТС 034/2013

Мясо и мясная продукция

Вид сырья, переработка, состав, условия хранения и прослеживаемость

ТР ЕАЭС 040/2016

Рыба и рыбная продукция

Вид сырья, район происхождения, обработка, температурный режим и срок годности

ТР ЕАЭС 044/2017

Упакованная питьевая вода

Источник воды, обработка, минеральный состав, назначение и упаковка

ТР ЕАЭС 051/2021

Мясо птицы и продукты его переработки

Вид птицы, состав, переработка, микробиологические показатели и хранение

Что подготовить

  • Рецептура и полный состав продукта
  • Описание технологии, упаковки и условий хранения
  • Срок годности и категория потребителей
  • Данные изготовителя и прослеживаемость партии
  • Протоколы исследований и текст этикетки

Результат работы

Вы получите перечень применимых требований и документов, основания для группировки продукции, план испытаний и список необходимых технических материалов. Стоимость и сроки определяем после изучения состава проекта.

Источники и нормативная база

Правила оценки соответствия РК Евразийская экономическая комиссия

Сроки и стоимость

Рассчитываем после изучения исходных данных: учитываем модели, изготовителей, объём испытаний, необходимость выезда и перевода. В предложении разделяем этапы и результат каждого из них.

Запросить консультацию