法规适用范围
本法规涉及其范围内的食用动物屠宰产品及肉制品。禽肉按欧亚经济联盟技术法规051/2021审核，混合产品则须依成分分类。
法规规定的要求
评定涵盖微生物安全、兽医风险和受管控污染物。须控制原料追溯、热处理、储存和产品名称的准确性。
产品及设施示例
- 牛肉
- 猪肉
- 羊肉
- 肉类半成品
- 香肠制品
- 肉类罐头
以上仅为示例。须根据用途、技术参数及法规例外规定判断适用性。
协助准备的文件
PLANCK核查成分、原料文件、生产程序和标签样稿，协助确定评定程序并准备相应文件。
选择方案前，我们核查法规现行文本、生效日期、过渡条款及例外情况。列入目录不代表该法规已适用于此类别的所有产品。
需要准备的资料
- 技术说明与用途
- 上述关键参数
- 型号、制造商及申请人资料
- 已有符合性证据
服务成果
针对您产品的要求矩阵：适用范围、评定方式、所需证据及后续行动。
来源与法规依据
法规依据核查日期:
周期与费用
在审查型号、制造商、测试范围、现场访问和翻译需求后报价。方案中将分别说明各阶段及交付成果。