Регламент қайда қолданылады
Регламент белгіленген аядағы ауыл шаруашылығы құстарының сойыс өнімдерін және оларды қайта өңдеу өнімдерін қамтиды. Аралас рецептуралар үшін шикізат түрі, құрамдас бөліктер үлесі және соңғы өнім санаты нақтыланады.
Қандай талаптарды белгілейді
Микробиологиялық көрсеткіштер, ветеринариялық препараттардың қалдықтары және нормаланатын ластағыштар бақыланады. Қолданылатын талаптар бойынша салқындату, сақтау, ылғал мөлшері және құрам мен таңбалаудың дұрыстығы тексеріледі.
Өнімдер мен объектілердің мысалдары
- бройлер балапандарының ұшалары
- күркетауық еті
- үйрек еті
- құс субөнімдері
- құс етінен жасалған жартылай фабрикаттар
- құс етінен жасалған шұжық өнімдері
Тізім бағдар ретінде берілген. Қолданылуын мақсаты, сипаттамалары және регламенттегі ерекшеліктер бойынша тексереміз.
Қандай құжаттарды дайындаймыз
PLANCK рецептураны, шикізат құжаттарын, өңдеу режимдерін, зерттеу нәтижелерін және таңбалауды тексеріп, бағалау нысанын анықтауға және таңдалған рәсімге арналған құжаттарды дайындауға көмектеседі.
Не дайындау керек
- Техникалық сипаттама және мақсаты
- Жоғарыда көрсетілген негізгі параметрлер
- Модельдер, өндіруші және өтініш беруші туралы мәлімет
- Қолда бар сәйкестік дәлелдемелері
Жұмыс нәтижесі
Өніміңізге қойылатын талаптар матрицасы: қолданылу саласы, бағалау нысаны, қажетті дәлелдемелер және келесі қадамдар.
Дереккөздер және нормативтік база
Нормативтік негіз тексерілді:
Мерзімдер мен құны
Бастапқы деректерді зерттегеннен кейін есептейміз: модельдерді, өндірушілерді, сынақ көлемін, шығу және аударма қажеттілігін ескереміз. Ұсыныста кезеңдер мен олардың нәтижесін бөлек көрсетеміз.